Châteauneuf-du-Pape Domaine de Cristia Renaissance 2007

Présentation du lot

Châteauneuf-du-Pape Domaine de Cristia Renaissance 2007

La cuvée

Certifié bio, le domaine Cristia réalise un châteauneuf-du-pape issu de sols de marnes sableurs et argileuses. Les vendanges ont été effectuées à maturité optimale. Ce vin a été élevé à 80% en demi-muids et barriques et à 20% en cuve béton. Ce vin séduit tout de suite : l'attaque est généreuse et vive, la structure équilibrée et fraîche. Ses arômes fruités et épicés se marient à merveille avec une belle pièce de viande grillée.

Le domaine Domaine de Cristia

Fondé en 1942 par Etienne Grangeon, le domaine Cristia était à l'origine étendu sur 2 hectares de grenache et le vin était vendu en vrac. D'abord repris et développé par son fils Alain en 1963, le domaine s'est largement étendu et amélioré. Ce passionné de viticulture a en effet entrepris de planter des cépages comme la syrah et le mourvèdre. C'est en 1999 que la troisième génération surgit, représentée par Baptiste et Dominique. Tout deux accompagnent leur père dans la réorganisation du domaine : ils procèdent à des sélections parcellaires afin de produire de beaux vins de garde à commercialiser en France et à l'export. Désormais, le domaine Cristia comptabilise 60 ha répartis en AOC Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône/Villages et Vin de Pays, certifiés bio depuis 2008.