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Beaune 1er Cru Chouacheux Héritiers Louis Jadot (Domaine des) - Louis Jadot 2009
Beaune 1er Cru AOC
Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde
13%
0.75L
intensité
Un beaune premier cru dont les méthodes de vinification en font l’expression la plus pure de ce terroir bourguignon. Intense et vif, même après 15 ans de repos en cave.
Plus d'infosLes Chouacheux, du vieux français « les sausseux » qui signifie les saules » est un beaune premier cru qui bénéficie d'un terroir pentu à 230 mètres d'altitude. Les baies égrappées sont vinifiées en cuve ouverte afin d'obtenir une expression optimale du terroir. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. Sa jolie robe rouge cerise, son parfum intense, sa vivacité, sa fraîcheur et sa souplesse en font la compagnie idéale de mets à base de viandes fines, légères ou marinées.
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