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Chianti Classico Podere Poggio Scalette DOCG 2012
13%
0.75L
intensité
Puissant, concentré, ce chianti mérite un long sommeil en cave afin de dévoiler tout son potentiel.
Plus d'infosLe Chianti Classico du domaine arbore une robe d'un grenat sombre. Au nez il nez offre un bouquet de fruits composé de cerise, de prune et de coing. La bouche est juteuse, aromatique et complexe avec des notes fumées. Ce vin pourra aisément se conserver plusieurs années.
Le domaine Podere Poggio Scalette
Le domaine Poggio Scalette doit son nom à la physionomie de son vignoble, des vignes plantées en terrasses séparées de murets de pierre. La propriété se situe sur la petite ville perchée de Greve, au nord-est de l'appellation Chianti. Replanté après la première Guerre Mondiale en sangiovese, ce vignoble produit l'un des plus remarquables "Super Toscans", dont la cuvée Il Carbonaione est un remarquable exemple. En effet, ce vin dont le premier millésime fut produit en 1992, est hors de l'appellation Chianti car celle-ci interdit dans ses décrets l'usage exclusif du cépage sangiovese. La conduite du vignoble est menée selon les principes de l'agriculture biologique.
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