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Mendoza O.Fournier Alfa Crux Blend 2010
15.1%
0.75L
intensité
Un assemblage ambitieux de 4 cépages confère à ce vin argentin une polyphonie aromatique puissante et harmonieuse. Il se montrera sous son meilleur jour accompagné d'un plat épicé.
Plus d'infosLa cuvée Alpha Crux Blend comprend en majorité du malbec, associé à du tempranillo, du cabernet sauvignon et de la syrah. Ce domaine fut le premier à planter du tempranillo en Argentine. Le vin est élevé 18 mois en barriques à 80% de chêne français, et il n'est pas filtré. La robe sombre laisse présager un vin à la belle ossature. Parfumé de fruits noirs, le nez dispose aussi en toile de fond d'un léger bouquet floral. En bouche il se montre ample, harmonieux et tendu, avec, en finale des arômes grillés de cacao et de cuir. Le passage en barrique lui assure une bonne longévité.
Le domaine O.Fournier
La famille Ortega Gil-Fournier ayant l'ambition de produire des vins de grande qualité dans différentes régions viticoles du monde, crée en 2000, au pied des Andes en Argentine, le domaine O.Fournier. Mendoza est la province viticole argentine la plus réputée car elle dispose de terroirs d'altitude exceptionnels. O.Fournier se situe dans un de ses meilleurs terroirs appelée la Valle d'Uco (entre 900 et 1250 mètres d'altitude). L'encépagement fait la part belle au malbec, cépage-roi de la région, et au tempranillo espagnol. Le domaine exploite la malléabilité des cépages pour offrir des vins de demi-corps (comme les cuvées Uco et Beta). Il cherche aussi à exprimer toute la puissance et la structure de ces cépages avec la cuvée Alpha.
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