





Ventoux La Gazette Domaine des Peyre 2016
Ventoux AOC
15%
0.75L
intensité
Associer la complexité de ce vin du Ventoux avec un mets de même envergure est toujours bienvenu. Avec de tels arômes de fumée et d'herbes aromatiques, une viande rouge grillée s'impose !
Plus d'infosUn nez au bouquet aromatique fruitée et complexe avec des arômes de fraises confiturées, de mûres. La réglisse et quelques notes de poivre s'invitent au festival des saveurs. Les tanins fondus et la souplesse de la texture en font un vin de plaisir à déguster dès aujourd'hui. Accompagnez le tout d'un carré d'agneau, une merveille pour les sens.
Le domaine Domaine des Peyre
Le domaine des Peyre se situe au cœur de la Provence, au sud d'Avignon. C'est un haut lieu de la viticulture depuis plus de 2000 ans ; la ferme qui date du XVIIIème siècle, aurait été construite sur les fondations d'une villa gallo-romaine, tandis que le domaine comporte aussi une chapelle du IXe siècle. La ferme a été reprise en 2012 et il a fallu des années de travaux pour qu'elle retrouve son lustre (rénovation des bâtiments, construction du chai, restructuration du vignoble). Ce domaine est ouvert à l'œnotourisme et expose des œuvres d'arts contemporaines. Le vignoble s'étend sur 26 hectares, à cheval sur l'AOC Ventoux et Luberon. Il produit des vins rouges gourmands et fruités, des rosés gourmands et de beaux blancs.
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