Clos de la Roche Grand Cru Olivier Guyot (Domaine de) 2011
13.5%
0.75L
intensité
Tout n'est que délicatesse et finesse au sein de ce grand cru prestigieux qui dévoile, entre autres, de belles notes florales et finement épicées.
Plus d'infosPrésentation du lot
Clos de la Roche Grand Cru Olivier Guyot (Domaine de) 2011
La cuvée
Le morey-saint-denis Clos de la Roche offre des arômes floraux (rose, violette), ainsi que des notes d'épices douces (cannelle) et le palais révèle des tanins très soyeux et un beau gras. Ce vin accompagne très bien les gibiers à plumes et les plats à base de canard.
Le domaine Olivier Guyot
Les Guyot sont l'une des plus vieilles familles de Marsannay-la-Côte. C'est Louis Guyot qui est à l'origine du domaine au début du siècle dernier. Les générations se sont succédé et Olivier Guyot gère depuis 1990 ce vignoble de 15 hectares répartis entre Marsannay-la-Côte et Gevrey-Chambertin. Les vignes sont cultivées en culture raisonnée et laboure à cheval.
