Présentation du lot

Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes Armand Rousseau (Domaine) 2016

La cuvée

Le Grand Cru Ruchottes-Chambertin se situe entre Mazis et le Chambertin. Il se compose de 3 climats : Ruchottes-hauts, des Ruchottes-bas et du Clos des Ruchottes monopole d'Armand Rousseau, dont il est ici question. Ruchot vient des rochers que l'on voit affleurer au sol. Cette cuvée est absolument sublime. C'est l'alliance parfaite par de la race d'un grand vin et de la gourmandise du fruit. La bouche étonne en effet par l'intensité de son fruit qui évoque une cerise kirschée. Un vin sublime à déguster après 10 à 20 ans de garde.

Le domaine Armand Rousseau

C'est en 1902, à sa majorité qu'Armand Rousseau, issu d'une famille de vignerons, tonneliers et négociants, fonde ce domaine en héritant de plusieurs parcelles de vigne situées sur la commune de Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Au fil des années, il rachète des parcelles classées Grand Cru en Clos de la Roche, Mazis Charmes ou encore Chambertin. En 1954, il achète le 1er cru Clos-Saint-Jacques au nom de son fils Charles. C'est désormais Eric, le fils de Charles, et petit-fils d'Armand qui est à la tête du domaine, épaulé depuis 2014 par sa fille Cyrielle qui s'est formée en Oregon, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Ne produisant aucun vin blanc, le domaine de 15 hectares, s'est imposé avec ses cuvées légendaires telles que le Lavaux Saint Jacques ou le Chambertin - dont il est le plus grand propriétaire avec quatre parcelles totalisant 2,54 ha - comme l'une des icônes de Bourgogne.

On trouve sans doute ici, les plus belles expressions du pinot noir.