Mâcon-Chardonnay Bret Brothers 2012
Mâcon-Chardonnay AOC
12.5%
2.25L
intensité
Gourmand mais ciselé, ce chardonnay mâconnay permet de beaux accords avec des mets iodés charnus.
Plus d'infosPrésentation du lot
Mâcon-Chardonnay Bret Brothers 2012
La cuvée
Le mâcon-chardonnay s'ouvre sur des notes de fruits à chair blanche (la poire, la pomme et la nectarine). Le palais se montre très gourmand, ciselé, avec une belle minéralité. Cette cuvée se révèlera parfaite pour accompagner des plats iodés avec des noix de Saint-Jacques.
Le domaine Bret Brothers
La maison Bret Brothers fut créée en 2001 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret également à la tête du domaine de la Soufrandière. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Quelques cuvées sont certifiées en agriculture biologique.
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