Saint-Joseph Tunnel (Domaine du) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Saint-Joseph Tunnel (Domaine du) 2018

     
  • Epices
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  • Vin de gastronomie
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  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un saint-joseph élégant et volumineux qui se garde aisément une dizaine d'années en cave. Plus d'info

Ce saint-joseph est un monocépage de syrahs plantées sur plusieurs parcelles de sols granitiques. Cultivées et vendangées manuellement, les baies sont éraflées à 90% encuvées pendant 15 jours. Le vin est ensuite élevé en barrique de 5 vins. Le nez développe des arômes de petits fruits rouges et noirs et d’épices douces. Ce vin, élégant et volumineux, révèle de beaux tanins qui nécessitent d’être confrontés à de la viande comme de l’agneau.

Saint-Joseph Tunnel (Domaine du) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf Stroganov, Tian tomates aubergines courgettes, Boudin noir grillé.

Présentation du lot
Saint-Joseph Tunnel (Domaine du)

La cuvée

Ce saint-joseph est un monocépage de syrahs plantées sur plusieurs parcelles de sols granitiques. Cultivées et vendangées manuellement, les baies sont éraflées à 90% encuvées pendant 15 jours. Le vin est ensuite élevé en barrique de 5 vins. Le nez développe des arômes de petits fruits rouges et noirs et d’épices douces. Ce vin, élégant et volumineux, révèle de beaux tanins qui nécessitent d’être confrontés à de la viande comme de l’agneau.

Le domaine Tunnel

Originaire d’une autre région viticole à relief que la vallée du Rhône, le jurassien Stéphane Robert a choisi de fonder son propre domaine sur cette terre où il a tout appris auprès de Bernard Gripa. Talent et ardeur ont été les clefs de son succès. Son vignoble, cultivé avec un minimum d’intervention, se positionne désormais au sommet des appellations Cornas et Saint-Péray. Tout comme ses cuvées, d’ailleurs, qui sont louées pour leur finesse, leur souplesse et la pureté de leur fruit.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Saint-Joseph
  • Propriétaire : Tunnel (Domaine du)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 11
  • Production : 40000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Syrah
Saint-Joseph Tunnel (Domaine du)
Saint-Joseph Tunnel (Domaine du)

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