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e-caviste|

Minervois Arbalète et Coquelicots Jean-Baptiste Sénat 2021

Fruits noirsVin d'apéritifVin de copains
A

13%

1.5L

intensité

Croquant, juteux et fruité à la fois, ce vin de gourmandise préserve l’empreinte du terroir solaire qui l’a vu naître. Plus d'infos

Voici un vin de gourmandise par excellence. Croquant, juteux et fruité à la fois, il préserve malgré tout l'empreinte du terroir qui l'a vu naître. On retrouve ainsi un aspect solaire à travers des touches de fruits bien mûrs et d'épices douces. Conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, il se mariera bien avec des apéritifs dinatoires ou des grillades.

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Présentation du lot

Minervois Arbalète et Coquelicots Jean-Baptiste Sénat 2021

La cuvée

Voici un vin de gourmandise par excellence. Croquant, juteux et fruité à la fois, il préserve malgré tout l'empreinte du terroir qui l'a vu naître. On retrouve ainsi un aspect solaire à travers des touches de fruits bien mûrs et d'épices douces. Conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, il se mariera bien avec des apéritifs dinatoires ou des grillades.

Le domaine Jean-Baptiste Senat

Situé en plein cœur du Minervois, le domaine Jean-Baptiste Sénat s'étend sur une quinzaine d'hectares. L'exploitation familiale a été reprise par Jean-Baptiste et son épouse Charlotte en 1996, alors qu'ils ne se destinaient pas du tout à ce milieu... preuve que les études en sciences politiques mènent à tout ! Le patrimoine viticole est très riche avec de nombreuses vieilles vignes (dont certaines sont plus que centenaires). Ils conduisent leur vignoble en bio, travaillent leurs sols, décavaillonnent, etc. Le vigneron tient à produire des « vins de terroir », justes et près du fruit. Ce domaine s'est imposé comme l'un des plus emblématiques et des plus appréciés du Languedoc, avec des nectars portés sur la finesse, la buvabilité et la fraîcheur, mais qui ne manquent pas de caractère.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Jean-Baptiste Senat


Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 magnum

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Languedoc

Appellation : Minervois

Propriétaire : Jean-Baptiste Sénat

Millésime : 2021

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 17 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Cinsault, Grenache
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