Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
e-caviste|

Terrasses du Larzac Fragments Mas Cal Demoura 2017

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde
A

13.5%

0.75L

intensité

Un vin d'une grande précision à la fois élégant, profond et vif !

Plus d'infos

Sur un climat rafraichi par les vents du Nord, le vin gagne en fraîcheur ce qui équilibre avec la chaleur des fruits languedociens. Travaillé en culture biologique, le vin exprime toute la puissance de son terroir. Les fragments minéraux vivifient les vieilles syrah. L'ensemble, équilibré par la pureté cristlline du carignan gagne en structure grâce au mourvèdre. Un vin à la fois profond, raffiné et vif pour accompagner vos viandes aux saveurs relevées.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Lots similaires

Un vin bio du Languedoc, profond, racé e...

41

Une belle cuvée des Terrasses du Larzac,...

28
Plus que 2 lots disponibles

Un vin bio du Languedoc, profond, racé e...

33

Une belle cuvée des Terrasses du Larzac,...

20
Plus que 1 lot disponible

Présentation du lot

Terrasses du Larzac Fragments Mas Cal Demoura 2017

La cuvée

Sur un climat rafraichi par les vents du Nord, le vin gagne en fraîcheur ce qui équilibre avec la chaleur des fruits languedociens. Travaillé en culture biologique, le vin exprime toute la puissance de son terroir. Les fragments minéraux vivifient les vieilles syrah. L'ensemble, équilibré par la pureté cristlline du carignan gagne en structure grâce au mourvèdre. Un vin à la fois profond, raffiné et vif pour accompagner vos viandes aux saveurs relevées.

Le domaine Mas Cal Demoura

Le Mas Cal Demoura, situé à une trentaine de kilomètres à l'Ouest de Montpellier fut créé par Jean-Pierre Jullien dans les années 1970. Le domaine a été repris en 2003 par Isabelle et Vincent Goumard, deux œnologues passionnés. Les vignes s’étendent aujourd'hui sur 16 hectares et produisent environ 40 000 bouteilles par an. Le vignoble est cultivé avec les plus grands soins, en bio (certifié depuis 2013) : labours, amendements organiques, enherbement, traitements biologiques, rendements très faibles (de l'ordre de 15 à 25 hl/ha). Le domaine a été certifié biodyvin en 2020 et travaille sur le développement de sa biodiversité afin de renforcer la vie des sols et de la vigueur naturelle des vignes. Au chai, les vinifications sont menées en parcellaires, les fermentations sont spontanées, grâce aux levures indigènes. Ce beau domaine fait partie de la nouvelle vague qui fait des Terrasses du Larzac l'une des appellations les plus dynamiques du vignoble. Les vins se distinguent par leur fruit éclatant, leur profondeur, leur finesse et leur énergie. De grands vins du Languedoc que nous avons grand plaisir à vous proposer.

Lire l'article du blog sur le domaine Mas Cal Demoura

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Languedoc

Appellation : Terrasses du Larzac

Propriétaire : Mas Cal Demoura

Millésime : 2017

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 11 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Carignan, Syrah
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler