Saint Amour A la folie Marc Delienne 2019
12%
0.75L
intensité
À ouvrir bien entendu lors d’un repas… à deux !
Plus d'infosDes notes de fruits rouges, de réglisse, un vin à la fois équilibré et corsé. Issus du lieu-dit « À la Folie » - où les sols sont bien caillouteux – les raisins sont triés avant de passer par une macération carbonique, avec pressurage au bout de 12 jours. Ils sont élevés pendant 10 mois en foudres.
Présentation du lot
Saint Amour A la folie Marc Delienne 2019
La cuvée
Des notes de fruits rouges, de réglisse, un vin à la fois équilibré et corsé. Issus du lieu-dit « À la Folie » - où les sols sont bien caillouteux – les raisins sont triés avant de passer par une macération carbonique, avec pressurage au bout de 12 jours. Ils sont élevés pendant 10 mois en foudres.
Le domaine Marc Delienne
Marc Delienne a appris le métier de la vigne au domaine de Trévallon en Provence, aux côtés d'Eloi Dürrbach. C'est en 2015 qu'il achète une propriété de 14 hectares à Fleurie, pour la simple raison qu'il croit dans la potentialité de cette région à produire de très grands vins. Dès son arrivée, il entame la conversion du domaine en biologique, puis en biodynamique en 2016. Cela fait maintenant deux ans que le domaine est entièrement certifié. Depuis les premiers millésimes du vigneron, on lui reconnait des vins très gourmands et équilibrés, aux tanins fins, notes de fruits rouges et myrtille. Une (nouvelle) figure à suivre dans le Beaujolais. Lire l'article du blog sur le domaine Marc Delienne
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Beaujolais
Appellation : Saint Amour
Propriétaire : Marc Delienne
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Température de service : 14°
Superficie : 14 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie