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Alsace Grand Cru Schoenenbourg Marcel Deiss (Domaine) 2007

Fruits jaunesVin de gastronomieVin de garde
A

13%

0.75L

intensité

Issue d’un des plus beaux terroirs à riesling de l’Alsace, cette cuvée est un véritable monument alsacien, voire du Mondovino, signée par un domaine qui a fait de la complantation son fer de lance.

Plus d'infos

Le grand cru Schoenenbourg, sans aucun doute un des plus beaux terroirs à riesling de l'Alsace, est un site magnifique et très pentu qui domine le très touristique village de Riquewihr. Le terroir se compose de marnes gypseuses du Keuper (marnes bariolées) recouvertes de grès vosgien et de fines couches de muschelkalk avec un sous-sol riche en éléments minéraux. Parfois austères dans leur jeunesse, les vins de Schoenenbourg se distinguent par leur potentiel de garde exceptionnel. Celui-ci est sans aucun doute conféré par le style du vin lui-même. A savoir, une matière d’une grande richesse ainsi qu’un bouquet aromatique dévoilant des notes multiples et variées. L’amateur décèle ainsi des notes de poivre, de fumée et de minéralité.
Nous vous recommandons d’ouvrir ce vin la veille de son service afin d’en apprécier toutes les nuances et la pureté. Les fins gourmets envisageront des accords avec des mets nobles comme un homard à la nage.

95
logo for noteRobertParker note
92/100
logo for noteWineSpectator note
19,5/20
logo for noteBettaneAndDesseauve note
20
logo for noteRVF note
94+/100
logo for noteVinousAntonioGalloni note
Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts
Ce qu'en disent les experts...

"Un vin très concentré au charme fou, riche et complètement fondu en bouche, avec une minéralité intense et une très grande pureté. La finale est d'une grande longueur. C'est la réussite du millésime au domaine, avec une facilité remarquable à le déguster jeune." Bettane & Desseauve

Présentation du lot

Alsace Grand Cru Schoenenbourg Marcel Deiss (Domaine) 2007

La cuvée

Le grand cru Schoenenbourg, sans aucun doute un des plus beaux terroirs à riesling de l'Alsace, est un site magnifique et très pentu qui domine le très touristique village de Riquewihr. Le terroir se compose de marnes gypseuses du Keuper (marnes bariolées) recouvertes de grès vosgien et de fines couches de muschelkalk avec un sous-sol riche en éléments minéraux. Parfois austères dans leur jeunesse, les vins de Schoenenbourg se distinguent par leur potentiel de garde exceptionnel. Celui-ci est sans aucun doute conféré par le style du vin lui-même. A savoir, une matière d’une grande richesse ainsi qu’un bouquet aromatique dévoilant des notes multiples et variées. L’amateur décèle ainsi des notes de poivre, de fumée et de minéralité.
Nous vous recommandons d’ouvrir ce vin la veille de son service afin d’en apprécier toutes les nuances et la pureté. Les fins gourmets envisageront des accords avec des mets nobles comme un homard à la nage.

Le domaine Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss, (fils du fondateur Marcel Deiss, qui créa le domaine en 1949) est aujourd'hui à la tête de 27 hectares de vignes qui s'étendent notamment sur quelques-uns des plus grands terroirs d'Alsace, incluant le Grand Cru Altenberg de Bergheim. Même s'il reste maître dans l'art des cuvées de cépage telles que le pinot ris Beblenheim, ce viticulteur et vinificateur hors-pair s'est lancé dans un véritable combat contre la conception typiquement alsacienne qui voit dans le cépage toute l'essence du vin, négligeant l'importance du terroir. Ainsi, il renoue avec des pratiques ancestrales : la complantation de tous les cépages traditionnels (riesling, gewurztraminer, pinot gris, etc.) sur une même parcelle, et la vendange non triée. Le terroir reprend pleinement ses droits, libre de s'exprimer pleinement sans subir l'omniprésence contraignante d'un unique cépage. Jean-Michel Deiss a finalement réussi à faire autoriser, pour ces vins dits « de terroir », l'appellation « Grand Cru » jusque-là réservée aux cuvées traditionnelles. Quant à la mention des cépages sur l'étiquette de ces vins spécifiques, elle a été légalement abandonnée par le domaine en 2005 tant elle était insignifiante. Notez enfin que son fils Matthieu Deiss qui dispose aussi du Vignoble du Rêveur reprend le flambeau. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Marcel Deiss

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Alsace

Appellation : Alsace

Classement : Grand cru

Propriétaire : Marcel Deiss (Domaine)

Millésime : 2007

Couleur : blanc demi-sec

Apogée : à boire jusqu'en 2025

Température de service :

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 32 hectares

Intensité du vin : moelleux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling
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