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IGP Vin des Allobroges Argile Ardoisières (Domaine des) 2018

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Rosé
  • Biologique
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Rares sont les occasions de savourer du rosé savoyard… alors fiez-vous à cette petite pépite signée par un domaine fétiche de l'équipe iDealwine. Plus d'info

Cette cuvée est composée de vieilles vignes de gamay cultivé à Saint-Pierre de Soucy, vinifié naturellement avec les levures indigènes et élevé 9 mois sur ses lies en cuve. A la dégustation il présente une belle robe rose soutenu qui dévoile des notes gourmandes de fruits rouges et de fruits à noyaux. Idéal à table avec des mets délicats.

IGP Vin des Allobroges Argile Ardoisières (Domaine des) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bar grillé, Salade landaise, Blancs de poulet rôti.

Présentation du lot
IGP Vin des Allobroges Argile Ardoisières (Domaine des)

La cuvée

Cette cuvée est composée de vieilles vignes de gamay cultivé à Saint-Pierre de Soucy, vinifié naturellement avec les levures indigènes et élevé 9 mois sur ses lies en cuve. A la dégustation il présente une belle robe rose soutenu qui dévoile des notes gourmandes de fruits rouges et de fruits à noyaux. Idéal à table avec des mets délicats.

Le domaine Ardoisières (Domaine des)

Le domaine des Ardoisières a été créé ex nihilo en 1998 sur des terres qui avaient connu la vigne du temps des Romains, mais celle-ci avait disparu au fil des siècles. Michel Grisard, un des « papes » du vignoble savoyard, a été longtemps moteur du projet avant de céder la place à Brice Omont, ingénieur agricole venu de Champagne, qui le pilote aujourd'hui depuis 2008.
Le vignoble de 16 hectares est cultivé en biodynamie et les vinifications sont extrêmement naturelles avec le moins d'interventions possible. Avec une pente qui atteint parfois presque 70% sur les coteaux de Cevins ou de Saint Pierre de Soucy, des rendements très faibles, les vins (trois blancs et deux rouges) produits sont éblouissants. Leur éventail associe également des tarifs très doux à des cuvées plus confidentielles qui vous ouvriront l'accès à des cépages méconnus et passionnants.
Ouvrir un flacon des Ardoisières c'est se plonger dans l'univers des grands vins de Savoie !

Découvrir trois cuvées de la gamme, une dégustation que vous pouvez réaliser de chez vous en commandant ce coffret de trois flacons (5cl). Actuellement 17,50€ au lieu de 35€. La vidéo de la masterclass est ci-dessous.


Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 11 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : IGP Vin des Allobroges
  • Propriétaire : Ardoisières (Domaine des)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rosé
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 16
  • Production : 60000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Gamay
IGP Vin des Allobroges Argile Ardoisières (Domaine des)
IGP Vin des Allobroges Argile Ardoisières (Domaine des)

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