Présentation du lot

Châteauneuf-du-Pape Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Famille Tardieu 2015

La cuvée

Situé à Loumarin, au cœur de la Provence natale de Michel Tardieu, la maison Tardieu-Laurent est donc né de sa collaboration avec le négociant bourguignon Dominique Laurent. Ensemble, ils signent un châteauneuf-du-pape blanc issu de vieilles vignes cultivées sur des terroirs savamment sélectionnés. Des lieux-dits répondant au nom de La Crau, le Belvédère et les Serres. Cette cuvée est un assemblage de roussane (60%) et de grenache blanc (40%) respectivement âgés de 20 ans et 60 ans.
En cave, le domaine a favorisé un élevage en fûts neufs d'un vin. Des fûts originaires du Tronçais et de l'Allier. Le vin a été mis en bouteille sans collage ni filtration préalable.
La dégustation nous dévoile un vin paré d'une robe or, de larmes intenses, d'un disque épais et de reflets verts tirant vers le doré avec l'âge. De celle-ci s'échappent des notes variées de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes, de fruits exotiques, de miel et de fruits à coque comme l'amande fraîche. Ce bouquet aromatique introduit une bouche ronde et suave qui persiste longuement et nous convainc de son superbe potentiel de garde. N'hésitez pas à carafer ce vin une heure avant son service avec une pastilla de thon aux pistaches par exemple.

Le domaine Tardieu-Laurent

Le destin de Michel Tardieu pouvait sembler tout tracé, lorsqu'il était encore fonctionnaire et qu'il sillonnait les vignobles de la Vallée du Rhône pour son plaisir personnel. Mais en 1996, il décide de franchir un cap et de se dédier à sa passion : la maison Tardieu-Laurent est créée à Loumarin, au coeur de sa Provence natale. Elle naît de sa collaboration avec Dominique Laurent, un négociant en vins de Bourgogne. Depuis, ils se sont attelés tous deux à dénicher les meilleures parcelles des terroirs rhodaniens, et à produire des vins de garde, grâce à un élevage rigoureux et maîtrisé. Aujourd'hui Michel Tardieu poursuit son activité de négociant et d'oenologue consultant, mais il a été de surcroît rejoint par ses enfants Bastien et Camille.