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Napa Valley Inglenook Rubicon 2015

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Étonnant, les Coppola savent aussi faire du vin et ils le font bien ! La preuve avec ce vin recherché pour sa complexité aromatique aux notes de cacao et de cigare. Plus d'info

Inglenook, domaine certifié biologique situé au cœur de la fameuse Napa Valley californienne, se situe sur l'appellation Rutherford. Il s'agit d'un des territoires les plus frais donc les plus propices à la culture du cabernet sauvignon de la région. Appartenant aujourd'hui à la célèbre famille Coppola, tous de grands amateurs de vin, l'élaboration du vin se trouve sous les ordres de Philippe Bascaules, par ailleurs directeur du prestigieux Château Margaux.
Au royaume des vins monocépage, il est donc logique que ce cru prenne des allures d'assemblage bordelais, même s'il ne contient que 7% de cabernet franc pour équilibrer le cabernet sauvignon. Sa robe d'un beau grenat intense montre quelques reflets violets. La palette aromatique riche et complexe favorise les petites baies noires et rouges croquantes (myrtille et mûre notamment). On y trouve aussi de belles notes de violette, de cacao, de cardamome et de laurier, avec une pointe de boîte à cigares en finale.

Napa Valley Inglenook Rubicon se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de lièvre, Roti de bœuf, Gratin de courge butternut.

Présentation du lot
Napa Valley Inglenook Rubicon

La cuvée

Inglenook, domaine certifié biologique situé au cœur de la fameuse Napa Valley californienne, se situe sur l'appellation Rutherford. Il s'agit d'un des territoires les plus frais donc les plus propices à la culture du cabernet sauvignon de la région. Appartenant aujourd'hui à la célèbre famille Coppola, tous de grands amateurs de vin, l'élaboration du vin se trouve sous les ordres de Philippe Bascaules, par ailleurs directeur du prestigieux Château Margaux.
Au royaume des vins monocépage, il est donc logique que ce cru prenne des allures d'assemblage bordelais, même s'il ne contient que 7% de cabernet franc pour équilibrer le cabernet sauvignon. Sa robe d'un beau grenat intense montre quelques reflets violets. La palette aromatique riche et complexe favorise les petites baies noires et rouges croquantes (myrtille et mûre notamment). On y trouve aussi de belles notes de violette, de cacao, de cardamome et de laurier, avec une pointe de boîte à cigares en finale.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Etats-Unis - Californie
  • Appellation / Vin : Napa Valley
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 38
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 93% Cabernet sauvignon, 7% Cabernet franc
Napa Valley Inglenook Rubicon
Napa Valley Inglenook Rubicon

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