Napa Valley Inglenook Rubicon 2015

Inglenook, die biologisch zertifizierte Domaine im Herzen des weltbekannten kalifornischen Napa Valley, liegt in der Appellation Rutherford. Es handelt sich um eines der kühlsten Gebiete der Region und ist deshalb besonders für den Anbau von Cabernet Sauvignon geeignet. Dieses Weingut ist heute im Besitz der berühmten Familie Coppola, allesamt Weinliebhaber. Die Herstellung des Weins unterliegt der Leitung von Philippe Bascaules, der außerdem als Geschäftsführer dem prestigeträchtigen Château Margaux vorsteht.
So ist es naheliegend, dass dieser Cru viel Ähnlichkeit mit einer Bordelaiser Assemblage aufweist, selbst wenn wir uns im Königreich der sortenreinen Weine befinden. Allerdings enthält er nur 7 % Cabernet Franc um die Cabernet Sauvignon-Rebe auszugleichen. Seine wundervoll intensive, granatrote Robe zeigt violette Lichtreflexe. Die reiche und komplexe Aromenpalette tendiert zu kleinen, knackigen, schwarzen und roten Beeren (vor allem Blaubeere und Brombeere). Man bemerkt auch verführerische Noten von Veilchen, Kakao, Kardamom und Lorbeer, mit einem Hauch Zigarrenkiste im Abgang.