Calvados Christian Drouin 1989 Of. Pays d'Auge (70 cl) 1989 - Lot de 1 Bouteille
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Calvados Christian Drouin 1989 Of. Pays d'Auge (70 cl) 1989

     
  • Fruité
  •  
  • Vin de méditation
  • Couleur :Ambré
  • 42% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Puissant

Christian Drouin nous fait découvrir ici ce que le vieillissement contrôlé peut apporter à un calvados d’excellence. Plus d'info

Dans le monde des eaux-de-vie françaises, le calvados se détache du lot par de nombreux aspects que le domaine Christian Drouin exploite avec habileté. L'essentiel vient du fruit : ici la pomme des vergers normands est transformée d'abord en cidre puis distillée de manière traditionnelle avant d'être vieillie en fûts de chêne - ici les fûts ne sont pas neufs, ils ont déjà servi à l'élaboration de xérès, ce vin muté du sud de l'Espagne.
Mise en bouteille en 2008, soit près de 20 ans après le millésime, cette eau-de-vie présente une couleur fauve bien brillante et relativement claire aux légers reflets topaze. La palette aromatique se révèle agréable et fruitée. La pomme cuite domine, accompagnée de belles notes d'amandes, de fumé, de grillé. En bouche, ce calvados prouve son élégance avec un volume ample et une finale d'une longueur rare.
N'hésitez pas à servir cette eau-de-vie avec une tarte aux pommes normande ou gardez le pour votre moment cigare.

Calvados Christian Drouin 1989 Of. Pays d'Auge (70 cl)se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coupe colonel, Tarte tatin, Gratin de choux-fleur.

Présentation du lot
Calvados Christian Drouin 1989 Of. Pays d'Auge (70 cl)

La cuvée

Dans le monde des eaux-de-vie françaises, le calvados se détache du lot par de nombreux aspects que le domaine Christian Drouin exploite avec habileté. L'essentiel vient du fruit : ici la pomme des vergers normands est transformée d'abord en cidre puis distillée de manière traditionnelle avant d'être vieillie en fûts de chêne - ici les fûts ne sont pas neufs, ils ont déjà servi à l'élaboration de xérès, ce vin muté du sud de l'Espagne.
Mise en bouteille en 2008, soit près de 20 ans après le millésime, cette eau-de-vie présente une couleur fauve bien brillante et relativement claire aux légers reflets topaze. La palette aromatique se révèle agréable et fruitée. La pomme cuite domine, accompagnée de belles notes d'amandes, de fumé, de grillé. En bouche, ce calvados prouve son élégance avec un volume ample et une finale d'une longueur rare.
N'hésitez pas à servir cette eau-de-vie avec une tarte aux pommes normande ou gardez le pour votre moment cigare.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 42 %
  • Région : Normandie
  • Appellation / Vin : Calvados Christian Drouin
  • Millesime : 1989
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Écologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Calvados Christian Drouin 1989 Of. Pays d'Auge (70 cl)
Calvados Christian Drouin 1989 Of. Pays d'Auge (70 cl)

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