E-Caviste

Rum Dictador 2 Masters Hardy Release 2019 (70cl) 1975

  • Floral
  • Vin de méditation
  • Couleur : Ambré
  • 42.10% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Une alliance entre le rhum et le cognac, pour un résultat délicatement floral. Plus d'info

La collection 2 Masters met en valeur le savoir-faire de deux maîtres de chai, dont la collaboration a créé un rhum d’exception. Ici, Hernan Parra, dont la famille distille des rhums en Colombie depuis trois générations, et Mickaël Bouilly, maître de chai de la maison de cognac Hardy. Ce vieux rhum est un assemblage de rhums distillés en 1975 et 1977 à partir de mélasse, puis vieillis de longues années en fûts de chêne américain. Envoyés à Cognac, à la maison Hardy, il a alors maturé 13 mois dans un fût de chêne du Limousin de 1969, utilisé pour le vieillissement du cognac. Embouteillé à 42,1% il a été nommé Printemps, en raison de son profil aromatique très floral. Doté d’une belle couleur dorée, son nez dévoile des notes de lavande, de miel, de cuir et d’amande. La bouche évoque les fleurs blanches et les fruits tropicaux, avant une finale qui rappelle le tabac blond et la crème anglaise. Un délice.

Rum Dictador 2 Masters Hardy Release 2019 (70cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Glace à la vanille, Soufflé au chocolat, Crème brûlée.

Présentation du lot
Rum Dictador 2 Masters Hardy Release 2019 (70cl)

La cuvée

La collection 2 Masters met en valeur le savoir-faire de deux maîtres de chai, dont la collaboration a créé un rhum d’exception. Ici, Hernan Parra, dont la famille distille des rhums en Colombie depuis trois générations, et Mickaël Bouilly, maître de chai de la maison de cognac Hardy. Ce vieux rhum est un assemblage de rhums distillés en 1975 et 1977 à partir de mélasse, puis vieillis de longues années en fûts de chêne américain. Envoyés à Cognac, à la maison Hardy, il a alors maturé 13 mois dans un fût de chêne du Limousin de 1969, utilisé pour le vieillissement du cognac. Embouteillé à 42,1% il a été nommé Printemps, en raison de son profil aromatique très floral. Doté d’une belle couleur dorée, son nez dévoile des notes de lavande, de miel, de cuir et d’amande. La bouche évoque les fleurs blanches et les fruits tropicaux, avant une finale qui rappelle le tabac blond et la crème anglaise. Un délice.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 42.10 %
  • Région : Colombie - Colombie
  • Appellation / Vin : Rum
  • Millesime : 1975
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Rum Dictador 2 Masters Hardy Release 2019 (70cl)
Rum Dictador 2 Masters Hardy Release 2019 (70cl)

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