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Whisky Nikka Miyagikyo Single Malt
45%
0.7L
intensité
Un whisky délicat et harmonieux aux arômes de fruits confits et d'épices.
Plus d'infosMiyagikyo single malt est un whisky japonais distillé par la Maison Nikka dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île Honshu réputée pour la qualité de son air et la pureté de l’eau de source qu’on y trouve.
Le whisky distillé y est ainsi frais et raffiné, il présente un nez complexe d’où s’échappent des fragrances de cèdre, d’herbes de fleurs, de toffee et de chocolat noir. En bouche, le spiritueux est délicat, on y apprécie ses arômes d’orge maltée, de fruits confits et d’épices douces. La finale est précise et harmonieuse, elle laisse place à des notes de noix de coco.
Présentation du lot
Whisky Nikka Miyagikyo Single Malt
La cuvée
Miyagikyo single malt est un whisky japonais distillé par la Maison Nikka dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île Honshu réputée pour la qualité de son air et la pureté de l’eau de source qu’on y trouve.
Le whisky distillé y est ainsi frais et raffiné, il présente un nez complexe d’où s’échappent des fragrances de cèdre, d’herbes de fleurs, de toffee et de chocolat noir. En bouche, le spiritueux est délicat, on y apprécie ses arômes d’orge maltée, de fruits confits et d’épices douces. La finale est précise et harmonieuse, elle laisse place à des notes de noix de coco.
Le domaine Nikka Whisky
Fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Il est né au sein d'une famille de producteurs de saké. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. De retour au Japon en 1923, Masataka rejoint le groupe Kotobukiya, rebaptisé plus tard Suntory, où il est chargé de la création de Yamazaki, la toute première distillerie japonaise. En 1934, il construit Yoichi, sa distillerie, sur l'île d'Hokkaido. Pour cela, il cherche à reproduire des conditions proches de celles de l'élaboration des grands whiskys écossais et s'installe en bord de mer, dans un village au climat rude et froid, avec des tourbières et le bon air marin. Encore aujourd'hui, les méthodes de distillation sont restées fidèles aux traditions. Les alambics sont chauffés par un feu de charbon, à très forte température, puis les whiskies vieillissent en fûts de chêne. La société prend le nom de Nikka Whisky en 1952. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième distillerie en 1969, près de Sendai : Miyagikyo.
Masataka Taketsuru disparait en 1979, laissant derrière lui un héritage colossal pour le whisky japonais, via cette maison régulièrement primée et encensée par la presse spécialisée.
