Ce Rhum HSE Agricole Extra Vieux Single Cask est un véritable joyau en provenance de Martinique. Ce rhum agricole, vieilli en fût unique, présente une couleur ambrée profonde à acajou, avec une viscosité sirupeuse.
Au nez, il dévoile une complexité exceptionnelle : des arômes riches de fruits secs comme les raisins et les figues se mêlent à des notes épicées de cannelle et de clou de girofle, ainsi qu'à une touche boisée de chêne et de cuir vieilli. La douceur est également présente avec des effluves de vanille et de caramel. En bouche, l'attaque est chaleureuse et veloutée, offrant une explosion de saveurs. On découvre des notes de fruits confits, de poivre blanc et de caramel, avec une influence boisée marquée. La texture est lisse et crémeuse, et la longueur en bouche est remarquable, laissant une persistance agréable des saveurs. La finale est évolutive, révélant des échos de caramel et de chocolat noir, avec une chaleur douce et épicée.
Ce rhum se savoure idéalement seul, ou accompagné d'un dessert au chocolat noir, d'un cigare de qualité, ou de fromages affinés. Un véritable délice pour les amateurs de rhum raffiné.