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Santorini Gaia Ritinitis Nobilis
12.5%
0.75L
intensité
Un vin grec typique, marqué par des arômes de pin et porté par une acidité vivifiante.
Plus d'infosPour réaliser ce vin emblématique de la Grèce, le domaine a privilégié une maturité optimale de ses baies cultivées selon des principes traditionnels et soignés. Lors de la fermentation alcoolique, de la résine de pin a été ajouté au moût de roditis (= le cépage utilisé) afin de lui conférer ses arômes si caractéristiques. La bouche se montre élégante et fraîche car portée par une belle acidité. Voici un vin qui trouvera une place de choix au cours d'un apéritif par exemple.
Le domaine Gaia
Gaia Wines est le nom de la collaboration entre l'ingénieur agronome Leon Karatsalos et Yiannis Paraskevopoulos, figure majeure du vignoble grec. Le projet débute en 1996 dans la région de Koutsi en Néméa. Le cépage endémique agiorgitiko qui y est cultivé trouve de superbes expressions dans quatre cuvées exceptionnelles produites au domaine.
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