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Sud-Ouest Irouleguy Domaine Ilarria (sans prix de réserve) 2011

FruitéVin de gastronomie

13%

2.25L

intensité

Dans le grand quart sud-ouest du pays, la viticulture bien maîtrisée produit des vins de qualité aux profils variés.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 NormaleNiveau : 3 NormalProvenance : professionelTVA récupérable : ouiRégion : Sud OuestAppellation : Sud-Ouest
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Présentation du lot

Sud-Ouest Irouleguy Domaine Ilarria (sans prix de réserve) 2011

La cuvée

Étendue sur douze départements du quart sud-ouest de la France, l'appellation Sud-Ouest compte plus de 6000 exploitations pour 57500 hectares plantés de vignes. Bien sûr, la production diffère grandement entre les climats océaniques des départements du bord de l'Atlantique, tandis que certains autres régions bénéficient d'une influence méditerranéenne. Les sols montrent eux aussi une grande diversité : sables rouges, galets, roches argilo-calcaires, graves, marnes…
La production de vin blanc représente seulement 20% de la production locale. Les vignerons utilisent principalement des cépages autochtones comme le gros manseng, le petit manseng, le mauzac et l'arrufiac mais on y trouve aussi un bonne proportion de sauvignon blanc. Les vins des zones les plus au sud présentent des arômes plus denses, plus mûrs et peut-être moins légers que ceux des exploitations plus septentrionales.
Hors des appellations plus spécifiques, les vins produits dans le sud-ouest sont plutôt légers et fruités, et se consomment avec plaisir lorsqu'ils sont plutôt jeunes, rapidement après le millésime.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Normale

Provenance : professionel

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Sud Ouest

Appellation : Sud-Ouest

Millésime : 2011

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruité

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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