Chablis 1er Cru Côte de lechet Verget 2008

Présentation du lot

Chablis 1er Cru Côte de lechet Verget 2008

La cuvée

Le premier cru Côte de Léchet est une belle parcelle pentue et exposée plein Sud. Cette cuvée est élevée en cuve inox durant cinq mois. Elle présente un nez complexe, aux notes épicées (cannelle). La bouche se caractérise par son ampleur et sa fraîcheur, ainsi que par une belle longueur. Ce vin s'accorde très bien avec les fruits de mer et poissons.

Le domaine Verget

Derrière la maison Verget se cache le brillant vinificateur Jean-Marie Guffens, dont les vins se sont imposés comme les meilleurs du Mâconnais. Cette marque créée en 1990 à Sologny regroupe l'ensemble des vins de son activité de négoce, comptant un superbe éventail d'appellations, de Chablis jusqu'au Mâconnais, avec comme objectif de faire ressortir les spécificités et les nuances de chaque terroir.
Les vins ont acquis une solide réputation pour leur profil ciselé comme des diamants, toujours très purs, à la fois riches et tendus. Les approvisionnements auprès de vignerons partenaires sont exemplaires, tout comme les vinifications et les élevages précis.
Une valeur sûre de Bourgogne, Jean-Marie Guffens-Heynen étant passé maître dans l'art du chardonnay. Depuis 2012, le brillant œnologue Julien Desplans est le maître de chai de la maison. Formé à la Romanée-Conti, il mène la maison vers de nouveaux sommets, en témoigne le sacre de « Négoce de l’année » en 2020 par La Revue du vin de France. Lire notre article du Journal iDealwine sur la Maison Verget