Chambolle-Musigny Moine-Hudelot (Domaine) 1988

Présentation du lot

Chambolle-Musigny Moine-Hudelot (Domaine) 1988

La cuvée

Ce chambolle-musigny village provient du domaine Moine-Hudelot, à Chambolle-Musigny. C'était à l'origine une petite exploitation familiale, dirigée par Daniel Moine, ancien maire de Chambolle-Musigny. Racheté en 2008 par Patrick Landanger, du domaine de la Pousse d'Or, cette exploitation n'existe donc plus en tant que tel aujourd'hui.
Ce chambolle-musigny dévoile une belle robe rubis vif qui s'assombrit avec le temps. Le bouquet est composé de violettes et de fruits rouges dans sa jeunesse, complété de senteurs de pruneau, de sous-bois et d'épices. En bouche, c'est un vin riche et complexe avec une texture de dentelle. Les tannins sont élégants avec une acidité modérée. Servez ce vin à 16°C accompagné d'un petit salé aux lentilles par exemple.

Le domaine Domaine Moine-Hudelot

Le domaine Moine-Hudelot, à Chambolle-Musigny était à l'origine une petite exploitation familiale, dirigée par Daniel Moine, ancien maire de Chambolle-Musigny, avant d'être racheté en 2008 par Patrick Landanger, du domaine de la Pousse d'Or. Le domaine n'existe donc plus en tant que tel aujourd'hui, mais ses vins restent appréciés des amateurs avertis.