Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Domaine Ponsot 1989

Présentation du lot

Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Domaine Ponsot 1989

La cuvée

Le village de Morey Saint-Denis, sis entre Chambolle-Musigny au sud et Gevrey-Chambertin au nord a plusieurs singularités dans le paysage viticole de la Bourgogne. La première étant que le village est intégralement traversé par une bande de grands crus, la seconde étant qu'il produit des appellations en 1er cru en blanc, alors même que les villages voisins n'en produisent pas. Et, parmi ces blancs, que l'on retrouve dans le climat Monts Luisants, on peut trouver la parcelle du domaine Ponsot qui a vu en son sein le cépage aligoté, le chardonnay et le pinot blanc. Autrement dit, on peut trouver à Morey Saint-Denis des aligotés 1er crus, sur le climat des Monts Luisants. C'est d'ailleurs le seul climat qui autorise à ce qu'un aligoté soit classé 1er cru dans toute la Bourgogne viticole. Les blancs du village sont assez séveux et profonds, très amples et très longs, ils débordent de finesse et d'élégance. Ce sont des blancs de haut niveau pour qui aime ces chardonnay opulents. Amateurs et amatrices de vin tendus, ces vins ne sont peut-être pas faits pour vous mais, vous pourrez au moins reconnaître la qualité de ces grands terroirs, exceptionnels en rouge et au moins intéressants en blanc.