Francis Darroze 1946 Of. Domaine de Mahu mis en bouteille en 1998

Présentation du lot

Francis Darroze 1946 Of. Domaine de Mahu mis en bouteille en 1998

La cuvée

Bas-Armagnac du domaine de Mahu distillé en 1946 embouteillé par Francis Darroze en 1998. Le domaine Mahu est fondé en 1884 par Amédé Dupont. La première récolte a lieu en 1900 et la distillation se fait de façon intermittente jusqu'en 1936. Quand Raoul Dupont hérite du domaine, il commence à distiller l'intégralité de sa production en faisant un des armagnacs les plus appréciés de l'appellation. Le domaine cesse d'appartenir à la famille Dupont en 1984.

Le domaine Darroze

Qui ne connaît pas le cuisinier Jean Darroze ? Figure emblématique de l'univers de la gastronomie landaise, ce chef du Sud-Ouest a transmis sa passion pour la cuisine, les grands vins et les eaux-de-vie régionales à son fils Francis Darroze. Celui-ci s'est rapidement forgé un palais exigeant et, à partir des années 1950, s'est mis en quête d'Armagnacs de propriétaires. Cette quête évolua tant et si bien que dans les années 1970, il a fait construire un chai consacré au vieillissement des nectars. A partir de l'ugni blanc, cépage emblématique de la région, son fils Marc décide de chercher aussi ces ors liquides que nous avons le plaisir de proposer sur iDealwine.
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