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Côte-Rôtie La Belle Hélène Stéphane Ogier 2012

EpicesVin de gastronomieIcône

12.5%

0.75L

intensité

Une côte-rôtie 100% serine intense, riche, complexe au grand potentiel de garde.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : Côte-RôtiePropriétaire : Stéphane Ogier
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Présentation du lot

Côte-Rôtie La Belle Hélène Stéphane Ogier 2012

La cuvée

La Belle Hélène est issue de serine (vieille variété de syrah) sexagénaire plantée sur la Côte Rozier. La parcelle, plantée en 1958 (une des plus anciennes vignes du domaine) est exposée au sud. Ce terroir d'exception de Brune est composé de misaschiste. La densité de plantation est de 10 000 pieds/hectare avec un rendement de 35 hectolitres à l'hectare. Les vendanges sont manuelles et le tri est fait à la parcelle et sur table à l'entrée de la cuverie.
Concernant la vinification, 100% des raisins sont en grappe entière et il y a une fermentation avec chapeau immergé. Les baies ont subi une macération pré fermentaire à froid, des pigeages et des remontages. Les levures sont indigènes. Le vin a ensuite été élevé 20 mois en fût de chêne français neuf. Stéphane Ogier signe un vin dense, intense, complexe. A garder de nombreuses années, car sa capacité de vieillissement est d'environ 25-30 ans. Servi à 16°C, il accompagne parfaitement un magret de canard aux cèpes, un lièvre à la royale ou un gigot d'agneau à la provençale.

Le domaine Stéphane Ogier

Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit. L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient : la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.

Lire l'article du blog sur Stéphane Ogier

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Côte-Rôtie

Propriétaire : Stéphane Ogier

Millésime : 2012

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2027

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 27 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Syrah
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La cote iDealwine

Côte-Rôtie La Belle Hélène Stéphane Ogier 2012

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Côte-Rôtie La Belle Hélène Stéphane Ogier 2012
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