Diplomatico 2002 Of. Finished in Sherry Casks Single Vintage N°AB-636

Présentation du lot

Diplomatico 2002 Of. Finished in Sherry Casks Single Vintage N°AB-636

La cuvée

Diplomatico 2002 affiné en Sherry Casks. Distillés dans différents types d’’alambics, puis vieillis dans des fûts de bourbon et de single malt pendant 12 ans, avant d’’être affiné en fût de Sherry pour une année supplémentaire.

Le domaine Diplomatico

Destilerías Unidas S.A. (DUSA), initialement Unidas S.A. (LUSA), a été construite en 1959 au pied de la cordillère Andes, au Venezuela, en remplacement d'une petite distillerie locale qui opérait là depuis une quinzaine d'années. Le canadien Seagram qui était déjà actionnaire majoritaire en prend le contrôle en 1992 puis revend ses parts à Diageo et Pernod Ricard en 2001 avant que ces derniers ne vendent eux-mêmes les leurs à José R. Ballesteros Melendez. La distillerie utilise de la mélasse et du sucre de canne pour produire ses rhums produits dans différents types d'alambics ou de colonnes dans des styles lourds ou légers. Les amateurs de Diplomatico apprécient le style rond et gourmand qui fait la signature de la maison.