Présentation du lot

Cognac Frapin Grande Champagne Cuvée Francois Rabelais

La cuvée

La « Part des Anges » évoque poétiquement l'évaporation du Cognac lors de son vieillissement en fût. Elle représente désormais le rassemblement annuel des hommes et des femmes du Cognac autour d'une action caritative.
Cette année, la « Fée du Paradis » illustre la 4ème édition d'un événement initié en 2006 par l'Interprofession du Cognac.
Cette vente aux enchères propose aux collectionneurs des flacons de Cognac exceptionnels, voire uniques, offerts par de généreux donateurs. Le produit de la vente sera reversé à la Fondation de France.

FRAPIN, pour la Part des Anges 2009, a conçu une carafe en hommage à François RABELAIS dont la mère fut Catherine FRAPIN. Cet assemblage unique de très vieilles Grande Champagne du Vignoble du CHâTEAU DE FONTPINOT, distillées sur lies et préservées dans la quiétude des chais de la Réserve personnelle de Pierre FRAPIN (1858-1944) développe un bouquet somptueux et affirme une sensualité profonde. Sa palette aromatique d'une grande complexité mêle des arômes de fruits secs, noix, noisettes, raisins secs, pruneaux, à des notes d'oranges confites et des effluves envoûtants, balsamiques et torréfiés, cacao, fèves tonka et café, le tout relevé de notes de poivre et d'épices douces, de miel blanc, de vanille, de cuir et de bois exotiques.
• TAV : 40%
• Contenance : 70 cl.

Le domaine Frapin

La famille Frapin est installée en Charente depuis 1270, d'abord comme vignerons et plus tard aussi comme distillateurs. Elle possède aujourd'hui 240 hectares de vignes en Grande Champagne, plantés en Ugni Blanc, qu'elle cultive depuis vingt-et-une générations. La distillation se fait sur lies dans six alambics charentais en cuivre rouge d'une capacité de 25 hl. L'eau-de-vie est ensuite élevée en fûts de chêne du Limousin d'abord neufs puis roux et enfin centenaires pour les plus vieux cognacs qui ne bénéficient plus de l'apport du bois. La maison possède des chais secs et humides. Celui de Segonzac a été construit par Gustave Eiffel. Les cognacs Frapin ont été récompensés dans de nombreux concours, notamment lors des Expositions Universelles de Paris en 1889 et 1900. Ce succès ne s'est pas démenti depuis.