Présentation du lot

Alsace Chasselas Vieilles Vignes Schoffit (Domaine) (sans prix de réserve) 2019

La cuvée

Issu de vieilles vignes de chasselas (un cépage que l'on retrouve aussi en Savoie), ce vin blanc est doté d'un bouquet aromatique extrêmement gourmand et délicat. Poire, tilleul, fruits à chair blanche subliment une bouche racée et persistante.

Le domaine Schoffit

Le domaine Schoffit est installé à l'intérieur de Colmar, puisque le vignoble de la Harth est depuis longtemps lié étroitement à l'histoire de la ville. Pour contourner l'urbanisation, le domaine s'est intelligemment étendu au sud dans les années 1980, sur le célèbre grand cru Rangen qu'il est l'un des rares à exploiter. Le domaine se partage sur trois terroirs distincts : les cailloutis de la plaine de la Harth, près de Colmar, le granit dans le grand cru Sommerberg, et les roches volcaniques dans le Rangen, à Thann.