



Francis Darroze 1988 Of. Domaine de Lamerlère bottled 2003 Collection Unique Bas-Armagnac
49%
0.7L
intensité
Présentation du lot
Francis Darroze 1988 Of. Domaine de Lamerlère bottled 2003 Collection Unique Bas-Armagnac
La cuvée
Armagnac distillé en 1988 au domaine de Lamerlère et embouteillé en 2003.
Le domaine Darroze
Qui ne connaît pas le cuisinier Jean Darroze ? Figure emblématique de l'univers de la gastronomie landaise, ce chef du Sud-Ouest a transmis sa passion pour la cuisine, les grands vins et les eaux-de-vie régionales à son fils Francis Darroze. Celui-ci s'est rapidement forgé un palais exigeant et, à partir des années 1950, s'est mis en quête d'Armagnacs de propriétaires. Cette quête évolua tant et si bien que dans les années 1970, il a fait construire un chai consacré au vieillissement des nectars. A partir de l'ugni blanc, cépage emblématique de la région, son fils Marc décide de chercher aussi ces ors liquides que nous avons le plaisir de proposer sur iDealwine.
Lire l'article du blog sur les armagnacs Darroze
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