Enchère

Saint-Aubin L'Ebaupin Domaine Roux 1999

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un nez de cerise noir et de crème de cassis, un palais charnu à l’acidité discrète : voilà un cru de Saint-Aubin, appellation émergeante, à déguster de toute urgence ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée, 1 Etiq lég plissée, 1 Etiq très lég griffée

Saint-Aubin L'Ebaupin Domaine Rouxse sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf, Perdreaux à la mode bourguignonne, Civet de lièvre.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Saint-Aubin L'Ebaupin Domaine Roux

    La cuvée

    Bien colorés, les vins rouges ont une typicité révélant un nez de crème de cassis et de cerise noire, se complétant ensuite d'un léger arôme de cuir. En bouche, les vins jeunes offrent un ensemble charnu, car l'acidité est très discrète. Leur évolution les rend tendres, savoureux dans la souplesse, riches dans les arômes de bouche et la persistance.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée, 1 Etiq lég plissée, 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Aubin
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 70
    • Production : 2800 hectolitres
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Saint-Aubin L'Ebaupin Domaine Roux
    Saint-Aubin L'Ebaupin Domaine Roux

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    La cote iDealwine
    Saint-Aubin L'Ebaupin Domaine Roux 1999

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille