Neisson 2004 Of. Fût Unique 2 n°0060 - bottled 2011 Limited Production
42.7%
0.7L
intensité
Présentation du lot
Neisson 2004 Of. Fût Unique 2 n°0060 - bottled 2011 Limited Production
La cuvée
Single cask (#2) de rhum agricole Neisson distillé en 2004 et embouteillé en 2011. Le rhum a été élevé en fût de bourbon de la distillerie Buffalo Trace.
Le domaine Neisson
La distillerie Neisson est fondé au Carbet par les frères Neisson en 1932. Jean, ingénieur chimiste de formation, se consacre à l'amélioration des techniques de distillation comme en témoigne la présence à la distillerie d'une colonne Savalle construite en 1938 et modifiée par ses soins. Ce sont aujourd'hui ses descendants, Claudine et son fils Grégory, qui sont à la tête du domaine. En 2013, ils entament la conversion progressive du domaine en agriculture biologique et l'accompagne d'études sur les variétés de canne, les parcelles et les technique agricoles. On peut à bon droit considérer Neisson comme une des distilleries les plus ambitieuses et innovantes de Martinique. Les rhums Neisson sont reconnaissables à leur célèbre bouteilles Zepol’‘Karé (aux épaules carrées).
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