enchère
Borderies Of. Cognac Park Mizunara Finish - One of 2220
Spiritueux
43.5%
0.7L
intensité
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 Légèrement basProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : CharenteAppellation : Borderies
En savoir plus...Présentation du lot
Borderies Of. Cognac Park Mizunara Finish - One of 2220
La cuvée
Cognac Park élevé 4 ans en fût de chêne du Limousin puis affiné 6 mois en fût de mizunara. Il est issu des Borderies, un petit cru - environ 5% de l'appellation - situé à proximité de la Grande et de la Petite Champagne. Il est connu pour produire des eaux-de-vie florales avec des notes de violette. Le mizunara (Quercus mongolien subsp. crispula) est un chêne japonais onéreux et difficile à travailler - les fûts en mizunara ont une fâcheuse tendance à fuir - mais qui donne des notes d'épices, de bois précieux et d'encens. Édition limitée à 2 250 bouteilles.
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