Monymusk 9 years 2010 Velier Column Still Mark MBS - One of 4660 - bottled 2019 LM&V National Rums of Jamaica

Présentation du lot

Monymusk 9 years 2010 Velier Column Still Mark MBS - One of 4660 - bottled 2019 LM&V National Rums of Jamaica

La cuvée

Monymusk distillé avec l'alambic à colonne de Clarendon en 2010 et embouteillé brut de fût en 2019 après 9 ans d'élevage en fût. Il porte la marque MBS avec un taux de congénères de 308,4 g/hlap et un taux d'esters de 152,2 g/hlap. Assemblage de 15 fûts, il s'agit d'une édition limitée à 4 600 bouteilles. Velier est fondé par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Gargano, ancien représentant de Saint James et grand amateur et collectionneur de rhum, la rachète en 1986 et lance son activité de négoce, d'abord avec le whisky en 1992 puis avec le rhum en 1996. Les rhums sectionnés par Velier ont la particularité de n'avoir été élevés que sous climat tropical d'où une concentration aromatique et une part des anges considérables. Il les embouteille généralement brut de fût ou avec de légères réductions. Ses sélections dans les chais de Diamond, ses embouteillages de Caroni ou ceux de différentes distilleries jamaïcaines, de la Barbade ou d'autres pays ont fait date dans l'histoire du rhum et sont aujourd'hui des embouteillages parmi les plus recherchés de la catégorie.

Le domaine Monymusk

Monymusk est la marque principale de la distillerie Clarendon (National Rums of Jamaica) qui se trouve sur la plantation sucrière Monymusk d'où le nom de la marque. C'est aujourd'hui la propriété conjointe du gouvernement jamaïcain, de Demerara Distillers Limited au Guyana et de la Maison Ferrand en France. Clarendon a été construite en 1949. C'était alors une petite distillerie équipée d'un unique alambic Vendome, rejoint en 2009 par un alambic de taille plus conséquente et un alambic à cinq colonnes. Les chais de la distillerie se trouvent sur le site de la distillerie Inswood, également propriété de National Rums of Jamaica, fermée en 1992.

Caracteristiques détaillées