Givry 1er Cru Crausot François Lumpp (Domaine) 2007
13%
1.5L
intensité
Des notes de fruits rouges et un boisé subtil se mêlent au sein de cette cuvée de givry 1er cru, signé par le domaine Francois Lumpp.
Plus d'infosPrésentation du lot
Givry 1er Cru Crausot François Lumpp (Domaine) 2007
La cuvée
Le givry 1er cru Crausot livre des arômes de fruits rouges et noirs et de légères notes boisées. En bouche, le fruité est toujours présent, mêlé à des tanins serrés et une certaine minéralité. Ce vin dispose d'un bon potentiel de garde.
Le domaine François Lumpp
Le Domaine François Lumpp fait partie des domaines phares de l'appellation Givry. François Lumpp a commencé le travail de viticulteur en 1977 avec son frère, puis ils se sont séparés et il a créé son propre domaine en 1991 avec son épouse Isabelle. Le domaine fait maintenant 9,5 hectares et a été témoin de l'arrivée de la nouvelle génération depuis 2014, Pierre ainsi que sa sœur Anne-Cécile et son conjoint Nicolas.
Le travail en vignes comme dans le chai est particulièrement soigné pour magnifier le terroir. L'agriculture y est raisonnée depuis des années : les produits chimiques sont bannis, le travail des sols est maîtrisé, le choix est porté vers quelques vendanges en vert et à la main. Après vinification, le vin s'élève environ 12 mois en fûts, dont une partie importante en fûts neufs.
Les vins de la propriété font preuve de régularité dans la qualité et la précision et se caractérisent par des allonges infinies.
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