Bourgogne Grand Ordinaire Prieuré Roch 2002

Présentation du lot

Bourgogne Grand Ordinaire Prieuré Roch 2002

La cuvée

Le domaine Prieuré-Roch, situé à Nuits Saint-Georges, était détenu par Henri Roch, co-détenteur du domaine de La Romanée-Conti. Depuis son décès, le style du domaine a perduré ainsi que sa philosophie. Les vins se réclament de la mouvance naturelle et leurs arômes, leur texture en bouche et leur couleur rappellent ce que ces vins peuvent offrir.
Le bourgogne Grand Ordinaire du domaine est une véritable bombe de fruits porté par les arômes de fruits rouges, bleus, parfois noirs, avec des touches végétales fraîches, subtiles, et une bouche mûre, saine et gourmande. Un vin que l'on boit avec émotion lorsque l'on comprend le véritable secret des vins naturels. A boire sur son fruit, ou après quelques années de garde, accompagné d'un repas simple, entre amateurs assez éclairés pour pouvoir comprendre toute la subtilité des vins du domaine Prieuré-Roch. Il accompagnera à merveille un plateau de charcuterie, un poulet rôti ou encore même quelques poissons comme le thon, l'espadon ou la lotte.

Le domaine Prieuré Roch

Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils d'Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy et co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti avec avec Aubert de Villaine depuis 1992). Yannick Champ, qui travaille au domaine depuis 2002 en est devenu co-gérant en 2010.
Le vignoble dispose de superbes terroirs sur différentes appellations de la Côte de Nuits : Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos Goillotte, Les Hautes-Maizières et Les Suchots en Vosne-Romanée, mais aussi des grands crus (Clos de Vougeot, Chambertin Clos de Bèze), ainsi qu'en Cote de Beaune avec Ladoix.et Savigny-les-Beaune. A noter que le domaine détient aussi trois clos monopoles : le Clos des Corvées (en Nuits- Saint-Georges 1 er Cru) le Clos des Varoilles (en Gevrey-Chambertin 1 er Cru) et le Clos Goillotte (en Vosne-Romanée).
Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. En cave, les vinifications sont naturelles, en grappes entières et sans ajout de sulfites. Les vins atteignent un grand niveau de finesse et livrent une fidèle représentation de leurs climats respectifs. Ils sont aujourd'hui considérés comme faisant partie des plus grands vins de Bourgogne.