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Château Chasse Spleen 1985

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

13%

2.25L

intensité

Un grand vin au nom poétique, riche, puissant et charpenté, tout en restant élégant. Il réclame plusieurs années de garde et se déguste ensuite avec des viandes de caractère (agneau, gibiers, viande rouge). Plus d'infos

Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquette légèrement marquée, 3 Étiquette légèrement plisséeNiveau : 3 Très légèrement basProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : MoulisPropriétaire : SA du Château Chasse Spleen
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16,5/20
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Ce qu'en disent les experts...

Le 1985 arbore une robe fabuleuse et profondément colorée, et déploie un bouquet intense de chêne neuf et épicé, de groseille et de prune. La bouche révèle un ensemble concentré, long et bien structuré, d'un équilibre impeccable. La finale est assez extraordinaire. Source : Robert Parker (11/90)

Présentation du lot

Château Chasse Spleen 1985

La cuvée

Vin reconnu pour son incroyable régularité quels que soient les millésimes, celui de Château Chasse Spleen aurait pu tout à fait prétendre à rejoindre les lauréats du Classement des Grands Crus classés en 1855… si seulement il avait déjà vu le jour à cette époque. Impossible, en effet, puisque le château Chasse Spleen est né en 1863, huit ans après la sortie du classement (qui lui-même avait vu le jour à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris).
Les vignes, âgées d'une trentaine d'années, poussent principalement sur un sol de graves et d'argile. Niveau encépagement, nous sommes à 73% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 7% de petit verdot.
Harmonieux, très tannique, corsé, puissamment bouqueté mais d'une grande élégance, le vin se distingue par une robe rubis très prononcée et par un bouquet mûr duquel s’échappent des notes de pruneau. Dans les grandes années, Chasse Spleen peut sans peine rivaliser avec les meilleurs crus classés du Médoc.

Le domaine Château Chasse Spleen

Charles Baudelaire et Lord Byron ont été les plus ardents et célèbres ambassadeurs de ce vin, qui figure aujourd'hui parmi les crus bourgeois les plus emblématiques du Médoc. Le vignoble, dont l'âge moyen est de 30 ans, est implanté sur les meilleures parcelles de la croupe de Grand Poujeaux, un sol graveleux et profond. Après des vendanges manuelles, la vinification se déroule dans des cuves en inox thermorégulées et ciment. Traditionnel, l'élevage varie de 12 à 14 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans). Le collage est effectué au blanc d'œuf, avant la mise en bouteille, réalisée au château. Non présenté au Classement de 1855, car sa propriétaire de l'époque, madame Castaing, constituait alors son domaine à la suite d'un héritage, Chasse Spleen a été consacré en 1932 Grand Cru Bourgeois Exceptionnel. Une distinction confirmée lors de la révision intervenue en juin 2003. Dans les grandes années, Chasse Spleen peut sans peine rivaliser avec les meilleurs crus classés du Médoc.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 Très légèrement basObservations : 3 Étiquette légèrement marquée, 3 Étiquette légèrement plissée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bordeaux

Appellation : Moulis

Propriétaire : SA du Château Chasse Spleen

Millésime : 1985

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 107 hectares

Production : 700000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
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La cote iDealwine

Château Chasse Spleen 1985

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Château Chasse Spleen 1985
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(plus bas annuel)
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