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enchère|

Gevrey-Chambertin Claude Dugat 2019

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Ce gevrey-chambertin possède un nez porté par de savoureuses notes de griotte mûre et fraîche. Voici un vin croquant, délicatement floral et d'une pureté exemplaire... La patte de Claude Dugat s'exprime ici. Plus d'infos

Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Gevrey-ChambertinPropriétaire : Claude Dugat
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Présentation du lot

Gevrey-Chambertin Claude Dugat 2019

La cuvée

Le gevrey-villages du domaine est très séduisant, même jeune. Quel fruit exceptionnel au nez ! On pense immédiatement à la griotte ou à la fraise des bois. La bouche est élégante, complexe et pleine. Voici un superbe vin de Gevrey qu'il convient de marier à des mets nobles comme un gibier à plume ou une belle viande rouge.
Pour le réaliser, le domaine Claude Dugat, dont la réputation n’est plus à faire, a favorisé une culture exemplaire car c’est avec un bon raisin que l’on produit du bon vin. Ainsi, la concentration a été permise grâce à des rendements microscopiques. Le pinot noir peut s’exprimer pleinement grâce à une vinification saine qui se veut le moins interventionniste possible. Pour vous donner un exemple, afin de ne pas être dénaturé, le vin a été mis en bouteille sans collage ni filtration.
Ce vin se savoure volontiers dans sa jeunesse mais gagne tout de même à reposer quelques années en cave.

Le domaine Claude Dugat

Claude Dugat, aujourd'hui plébiscité par une clientèle mondiale, produit une quantité infinitésimale de vins de grande qualité sur le terroir de Gevrey-Chambertin. Sur ce domaine cultivé avec soin, les rendements sont microscopiques et la vinification ne laisse que peu de place à l'intervention de l'homme : point de collage ni de filtration sur ces vins dont le domaine ne produit, dans les années les plus fastes qu'à peine 50 caisses de Griotte Chambertin et 100 de Charmes Chambertin. De très longue garde, ces vins d'une belle complexité et d'une grande richesse ont la particularité de faire preuve d'une belle régularité sur l'ensemble de la gamme produite, et ce même dans les petits millésimes. Pour l'essentiel réservés à une clientèle d'aficionados ils sont donc introuvables dans les circuits traditionnels.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Propriétaire : Claude Dugat

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Gevrey-Chambertin Claude Dugat 2019

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Gevrey-Chambertin Claude Dugat 2019
97
106
(plus haut annuel)
88
(plus bas annuel)
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