Les prix sont affichés pour une livraison en :
product image 0
product thumbnail 0
enchère|

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2007

EpicesVin de gastronomieVin de curiosité
A
K

12%

2.25L

intensité

20 ans de garde ne sont pas toujours suffisants à cette magnifique côte-rôtie qui, même avec le temps, se révèle toujours aussi aromatique et fraîche. Sa finale interminable couronne chaque dégustation... et nous laisse pantois. Plus d'infos

Quantité : 3 bouteillesObservations : 3 Étiquette légèrement marquée, 3 Étiquette très légèrement abiméeNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : Côte-RôtiePropriétaire : Jean-Michel Stephan
En savoir plus...
15.5/20
logo for noteBettaneAndDesseauve note
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Lots similaires

Un flacon d'exception signé par une figu...

190
Plus que 3 lots disponibles

20 ans de garde ne sont pas toujours suf...

110

20 ans de garde ne sont pas toujours suf...

135

Cette 100% serine s'exprime avec pureté ...

130
Ce qu'en disent les experts...

"Gras, riche aromatique, on ressesnt l'apport du viognier (pointe d'abricot !). Il est séduisant, grâce à son aspect charnu et fruité." Bettane & Desseauve (2009)

Présentation du lot

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2007

La cuvée

Serine, et viognier proviennent de parcelles plantées en coteaux sur une pente à 40°. Sans surprise, la vigne est travaillée à la main et au treuil. Issues de très vieilles vignes, les grappes subissent une macération carbonique les premiers jours avant une fermentation classique avec les levures indigènes en cuve inox thermo régulée. Après cette étape de 25 jours entrecoupée de pigeages et de remontage, le vin est élevé 36 mois en barrique. Ce grand vin de garde livre des arômes classiques de violette, de fruits noirs et de poivre rehaussés par des touches boisées et d'olives noires. Après plusieurs années, le vin se dévoile fin et offre une matière irrésistible Ses tanins se sont assagis, arrondis même. Sa minéralité toujours présente assure une longueur absolument époustouflante.

Le domaine Jean-Michel Stephan

Fondé en 1991, le domaine de Jean-Michel Stephan se situe dans la commune de Tupin-Semons en appellation Côte-Rôtie. Ce jeune vigneron a fait ses armes au domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun (Beaujolais). Passionné par la viticulture, il a planté son premier hectare à 14 ans. Dès le départ, il opte pour une approche très naturelle dans les vignes comme au chai. Il a même un temps été certifié en agriculture biologique, avant de quitter ce système qui manquait de sérieux selon lui (notamment dans les contrôles). Aujourd'hui, sans avoir la certification, il conserve les méthodes culturales de l'agriculture biologique, n'employant aucun produit de synthèse, uniquement des engrais organiques. Les nouvelles vignes sont plantées en sélection massales de serine. Ses 4.5 ha de vignes, situées sur des coteaux, sont idéalement exposées au Sud, Sud-Est. Sur certaines parcelles, le travail ne peut se faire qu'à l'aide d'un cheval ou à pied. A la cave, il n'ajoute aucun sulfite depuis 1997 – suite à une rencontre avec Yvon Métras et Marcel Lapierre -. Les fermentations s'effectuent à partir de levures indigènes et tout se passe de la manière la plus naturelle possible, avec très peu d'interventions. Les élevages durent de 12 à 24 mois selon les cuvées, en fûts vieux de plusieurs vins, et les vins ne sont ni collés ni filtrés. Jean-Michel Stephan met tout en œuvre pour faire ressortir la fraîcheur et la pureté du fruit, la gourmandise et l'élégance. Du fait de l'utilisation minime du souffre, il arrive que l'on soit confronté une légère réduction sur ses vins, mais ces arômes s'estompent rapidement après aération. Les côtes-rôtie de Jean-Michel Stephan se placent parmi les plus recherchées de l'appellation.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquette légèrement marquée, 3 Étiquette très légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Côte-Rôtie

Propriétaire : Jean-Michel Stephan

Millésime : 2007

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2025

Température de service : 16°

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Superficie : 4.5 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : epices

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Syrah
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine

Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2007

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2007
147
163
(plus haut annuel)
163
(plus bas annuel)
Les dernières adjudications
03/11/2023
:
16276
27/04/2023
:
15024
27/04/2023
:
12520
27/01/2022
:
11052
01/04/2020
:
9824
01/04/2020
:
94
04/03/2020
:
9210
04/03/2020
:
88
04/03/2020
:
8596
04/03/2020
:
9210
Vous possédez un vin identique
Vendez-le