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Long Depaquit - Albert Bichot

L'origine du domaine Long-Depaquit remonte à l'histoire de l'Abbaye de Pontigny, un monastère cistercien fondé en 1114 par des moines de Cîteaux à quelques kilomètres au nord-ouest de Chablis. Quelques années plus tard, en 1128, les moines cisterciens avaient déjà développé leur propre domaine à Chablis. Durant la révolution de 1789, Jean Depaquit, abbé de Pontigny, quitte les ordres et retourne à la vie civile. A la vente des biens nationaux, il rachète les vignes de l'Abbaye, dont la fameuse vigne de La Moutonne. Son fils, Benjamin, n'ayant pas d'enfant, adopta un certain François-Auguste Long, ce qui conduit ainsi à la création de la famille Long-Depaquit propriétaire du domaine éponyme. Le château lui-même, construit en 1791, est un des plus beaux bâtiments de Chablis. Racheté par la maison beaunoise Albert Bichot en 1970, ce magnifique domaine de Chablis se développera régulièrement pour atteindre aujourd'hui une surface totale de 65 hectares. Il dispose toujours de ses propres équipes et de son chai. La maison Bichot possède également les domaines du Clos Frantin (Vosne-Romanée), Château-Gris à Nuits-Saint-Georges, Pavillon (Pommard), Adélie (Mercurey) et Rochegrès à Moulin-à-Vent.

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Long Depaquit - Albert Bichot

Long Depaquit - Albert Bichot
Tous les vins du domaine

Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru Moutonne Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Une vigne de grand cru classée en monopole, idéale pour produire un vin qui accompagnera vos plus nobles poissons et crustacés.

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Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru Les Clos Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Le grand cru des grands crus chablisiens issu d'un terroir d'exception.

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Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru Bougros Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Attachée à des méthodes de culture soignées, la famille Bichot nous propose ici un chablis grand cru qui dévoile avec justesse l'empreinte de ce terroir réputé pour offrir des vins minéraux à la noble acidité.

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Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru Vaudésir Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Voici l'un des grands crus les plus réputés du vignoble chablisien ici sublimé par un élevage de précision. A garder en cave quelques années.

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Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru Les Blanchots Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Appréciez la finale saline de chablis qui sera aussi délicieux dans sa jeunesse qu'après une dizaine d'années de garde.

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Chablis 1er Cru

Chablis 1er Cru Les Lys Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Un chablis premier cru à boire dans les dix ans pour découvrir toute sa fraîcheur, sa minéralité et ses notes gourmandes d’agrumes.

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Chablis 1er Cru

Chablis 1er Cru Vaucopin Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Un vin aux allures de grands crus qui se mariera avec des mets simples à l'apéritif comme des mets nobles en plat principal.

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Chablis 1er Cru Vaillons Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Laissez ce vin reposer quelques années en cave pour le laisser exprimer la beauté de sa minéralité et son fruit saisissant.

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Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un premier cru de haut niveau, porté par une minéralité vraie que le domaine a su capturer avec justesse.

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Chablis Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un vin vif et minéral, typique de l'appellation chablisienne.

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Liste des prix Long Depaquit - Albert Bichot aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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