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Propriétaire-récoltant-manipulant de la Côte des Bar (dans l'Aube) dans les villages d'Arconville et Urville, la famille Gaucher cultive principalement le pinot noir qui se plait particulièrement sur ce terroir, mais également le chardonnay, depuis cinq générations. Le domaine n'achète aucun raisin et produit uniquement à partir de son propre vignoble. Une belle signature de champagne de vigneron de l'Aube.
Un beau champagne de vigneron, fin, frais et épuré, il conviendra parfaitement à l"apéritif ou pour accompagner des mets iodés. Un rapport qualité-prix rare.
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