Tenuta Enza La Fauci

Après avoir passé des années à s'occuper de la distillerie familiale, le Giovi, Enza la Fauci a décidé de ne plus compter que sur elle-même. C'est sur un terroir maritime qu'elle plante sa première vigne, à l'entrée du détroit de Messine. Des sols calcaires, les vents de Scirocco et Tramontana, l'abondance des précipitations hivernales, permettent à ce domaine de se distinguer de la Sicile par ses vins frais et fins. Le travail est manuel, les herbicides chimiques sont proscrits, et les fermentations n'utilisent que les levures indigènes. Résultat : une petite production d'environ 15 000 bouteilles pour 3 hectares, avec un niveau de qualité incontestable.

Tenuta Enza La Fauci
Tous les vins du domaine

IGP Faro Tenuta Enza La Fauci Obli - IGP Faro (Rouge)

Nerello Mascalese, nocera, Nerello Capuccio, Nero d'avola

On retrouve dans la cuvée Obli une grande complexité due aux divers cépages qui la composent. Droite, pure, elle offre en bouche une jolie trame acide et une belle longueur.

Toutes les cotes

IGT Sicilia Tenuta Enza La Fauci Terra di Vento - IGT Sicilia (Rouge)

Nero d'avola, Nerello Mascalese

Terra di Vento est empreint du vent marin et d'un microclimat salutaire. Le nez est frais, épicé, et la bouche séveuse. Exquis !

Toutes les cotes

Terre Siciliane Tenuta Enza La Fauci Incanto - Terre Siciliane (Blanc)

grecanico

Ce blanc de Sicile, élaboré dans le respect de son environnement, s'appréciera sur des plats de poissons ou des fromages frais.

Toutes les cotes

Liste des prix Tenuta Enza La Fauci aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

Vous désirez plus d'information sur
Tenuta Enza La Fauci


C'est par ici ! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.