Didon

A Chassey Le Camp, en Bourgogne, Naima et David Didon ont trouvé leur petit coin de paradis où ils cultivent des vignes selon des principes biodynamiques depuis 2017. Si tous deux ne proviennent pas d'une famille qui travaillait déjà dans le vin, ils se sont rapidement découvert une passion pour le milieu. Elle, exerçant la profession d'assistante administrative de deux domaines viticoles et lui ayant débuté sa carrière dans le secteur de protection de l'environnement. Unissant leurs forces, ils ont fait le choix d'un travail rigoureux et exigeant, dans les vignes comme en cave, pour signer des vins d'une grande pureté. Si leur domaine est encore confidentiel aujourd'hui, il y a fort à parier que les années suivantes leurs seront favorables. A suivre de près, donc.

Didon
Tous les vins du domaine

Bourgogne Didon (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un fruit croquant, gourmand et intense définit ce bourgogne rouge biodynamique signé par une petite étoile montante de la Bourgogne.

Toutes les cotes

Bourgogne Aligoté Didon (Domaine) (Blanc)

Aligoté

Si l’aligoté est encore méconnu en Bourgogne, le domaine Didon a choisi de lui rendre hommage. Un défi relevé avec brio grâce à une culture et à une vinification saine.

Toutes les cotes

Bourgogne Didon (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un vin riche et complexe, fruit d’une vinification soigné et d’un travail méticuleux dans les vignes.

Toutes les cotes

Coteaux Bourguignons Didon (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Une dégustation raffinée et savoureuse avec ce Coteaux Bourguignon 100% pinot noir, alliant finesse et équilibre.

Toutes les cotes

Liste des prix Didon aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

Vous désirez plus d'information sur
Didon


C'est par ici ! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.