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Jean-Marc Millot

Le domaine Jean-Marc Millot existe depuis 1997 et est situé à Nuits Saint Georges. Alix Millot a repris le domaine à la suite de son père Jean-Marc depuis la vendange 2014. Les vins sont produits sur les belles appellations de Savigny-Lès-Beaune, Côtes de Nuits villages, Vosne-Romanée (1er cru et villages) et les grands crus respectifs Clos Vougeot, Echezeaux, Grands Echezeaux. Le domaine familial figure parmi les grands domaines de la Côte de Nuits et s'étend sur près de huit hectares.
La vigneronne du domaine conserve des rendements limités et des vinifications traditionnelles, tout en apportant sa « patte » grâce à de nombreuses dégustations et en s'inspirant des vignerons de la nouvelle génération. Ainsi, elle opte pour une longe macération pré-fermentaire à froid. L'élevage s'effectue en fût bourguignon.
Les vins frappent l'amateur par leur expression de terroir et leur concentration. Dès leur jeunesse, les cuvées sont agréables, mais quelques décennies permettront à certaines d'entre elles (notamment aux grands crus) de s'assagir. Un domaine à la notoriété montante !

Jean-Marc Millot
Tous les vins du domaine

Grands-Echezeaux Grand cru Jean-Marc Millot (Rouge)

Ce grand cru de référence saura vous séduire après plusieurs années de garde. Un grand de Bourgogne, à assortir avec un magret de canard au miel d’épices.

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Echézeaux Grand Cru Du Dessus Cuvée 1949 Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Un terroir d’exception, cœur du grand cru des Echézeaux, une vinification soignée, pour une cuvée soyeuse et gourmande, taillée pour la garde.

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Echezeaux Grand Cru Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Un échezeaux de grande classe, aux arômes de violette.

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Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertui Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Un clos-de-vougeot racé, respirant les fleurs et les fruits frais.

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Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Ce vosne-romanée signé par le domaine Millot offre une impressionnante complexité et une grande symbiose d’arômes.

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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Crots Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Un vin corpulent signé par un domaine attentif à ses rendements et inspiré par ses nombreuses dégustations. A marier avec des mets de caractère.

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Vosne-Romanée Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Un vosne-romanée typique de la région : parfaitement équilibré entre gourmandise et richesse avec un beau potentiel de garde.

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Gevrey-Chambertin Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Gardez ce vin longuement en cave pour laisser le temps à ses tanins de gagner en souplesse et permettre des accords gastronomiques élégants avec des mets de caractère.

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Fixin Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Alix Millot, qui a signé sa première vendange en 2014, propose un fixin soyeux qui se savoure aussi bien jeune, sur le fruit, qu'après quelques années de garde pour ses notes giboyeuses. La texture est toujours fluide et charmante.

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Côte de Nuits Jean-Marc Millot (Rouge)

Pinot noir

Inspirée par ses nombreuses dégustations, Alix Millot signe un vin à la fois concentré et fluide, mené par une belle minéralité. Le pinot noir qui le compose s'est effectivement épanoui au sein d'un terroir majoritairement calcaire.

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Liste des prix Jean-Marc Millot aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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