Chelo

La distillerie Chelo a été fondée par Michel Sajous à Saint-Michel-de-l'Attalaye, au nord de Port-au-Prince. La distillation est effectuée dans un petit alambic chauffé grâce à la bagasse et équipé d'une colonne à six plateaux. Il fait partie des producteurs sélectionnés par Luca Gargano et Daniele Biondi lors d'un voyage à Haïti en 2012 qui a permis de faire connaître le Clairin à un plus large public.

Chelo
Tous les vins du domaine

Sajous 2017 Velier 29 mois Cask n°SA17OL-2 ex-Sherry - bottled 2020 LMDW - Sajous (Ambré)

Single cask (#SA17OL-2) de Clairin Sajous distillé en 2017 et embouteillé en 2020 après 29 mois d'élevage en fût de sherry. La fût a été sélectionné par Benoît Maxwell de La Maison du Whisky. Toutes les cotes

Vieux Sajous 4 years 2017 Of. Lustau Oloroso Casks - bottled 2021 - Vieux Sajous (Ambré)

Clairin 4 ans 2017 embouteillé en 2021 après un élevage en fût d'oloroso Lustau. Il a été produit par Michel Sajous à partir de pur jus de canne cristaline. Le Clairin est un alcool de canne haïtien p... Toutes les cotes

Sajous 2015 Velier - Sajous (Ambré)

Clairin produit par Michel Sajous à partir de pur jus de canne cristaline récoltée en 2015. Le Clairin est un alcool de canne haïtien proche du rhum agricole. Il est généralement l'œuvre de petit prod... Toutes les cotes

Sajous 2016 Velier 19 mois Cask n°CARSA4 ex-Caroni - bottled 2018 - Sajous (Ambré)

Single cask (#CARSA4) de Clairin Sajous distillé en 2016 et embouteillé en 2018 après 19 mois d'élevage en fût de Caroni, la célèbre distillerie fermée de Trinité-et-Tobago. La fût a été sélectionné e... Toutes les cotes

Sajous 2016 Velier 19 mois Cask n°CARSA1 ex-Caroni - bottled 2018 - Sajous (Ambré)

Single cask (#CARSA1) de Clairin Sajous distillé en 2016 et embouteillé en 2018 après 19 mois d'élevage en fût de Caroni, la célèbre distillerie fermée de Trinité-et-Tobago. La fût a été sélectionné e... Toutes les cotes

Liste des prix Chelo aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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