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Vouvray Clos du Bourg Moelleux Domaine Huet
Les informations
A propos du domaine

Créé en 1928 par Victor Huet, le domaine Huet est probablement aujourd'hui le domaine le plus prestigieux et reconnu de Vouvray. D'une superficie de 35 hectares, ses parcelles de chenin se répartissent essentiellement sur trois terroirs : Le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg.

Gaston Huet (fils de Victor), figure renommée de la région (ancien maire de Vouvray, membre de l'INAO), est aujourd'hui retraité, le domaine a ensuite été administré par son gendre Noël Pinguet depuis 1976 et jusqu'en 2012 ; c'est notamment lui qui a converti le domaine à la biodynamie, depuis 1990. Le domaine a été racheté en 2004 par la famille Hwang, sans que cela ne change rien aux orientations et à la philosophie du domaine ; Jean-Bernard Berthomé étant demeuré régisseur et chef de culture jusqu'à il y a peu de temps. Il a désormais passé le relai à Benjamin Joliveau, qui travaillait déjà avec lui au domaine depuis plusieurs années.

Sur l'ensemble du domaine, la moitié des vignes atteint un âge compris entre 30 et 50 ans. Ce domaine fait partie des plus réputés de la région et livre chaque année des vins de très haut niveau. Les cuvées de lieux-dits, déclinées en sec, demi-sec et moelleux selon les millésimes notamment, sont exceptionnelles et sans égales dans la région, puisque énergiques, racées, épurées et subtiles... loin de l'exubérance du chenin que l'on retrouve parfois. Une valeur sûre. Lire notre article sur le domaine Huet

A propos de la cuvée

Le Clos du Bourg qui a donné son nom à cette cuvée parcellaire dispose d'une surface de six hectares. Bordé de murs de pierres, il est situé en première côte au-dessus de l'église de Vouvray. Il était au VIIème siècle un fief de la collégiale de Saint-Martin de Tours. Son sol peu épais, dont la profondeur moyenne est d'un mètre, se trouve en contact direct avec le rocher calcaire et non actif. C’est donc en son sein que le chenin blanc puise ses lettres de noblesse. Cultivé avec soin, selon des principes biodynamiques, il est aussi vinifié avec talent. Ainsi, les grappes entières subissent un pressurage doux, sans avoir été broyées et foulées auparavant. La fermentation est enclenchée par les levures indigènes.
Taillé pour une garde d’une bonne dizaine d’années, ce vin se dévoile à l’amateur dans un registre puissant et élégant. Des notes fruitées intenses, presque confites, sont équilibrées par une minéralité saisissante.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : Huet

Couleur : blanc liquoreux

Encépagement : Chenin Blanc
Accords mets-vins : : Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Cannelés, Tarte Tatin

Appellation : Vouvray

Propriétaire : Domaine Huet

Superficie : 6 hectares

Viticulture : triple A et biodynamique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vouvray Clos du Bourg Moelleux Domaine Huet 1990
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Cote actuelle du millésime 1990
101
101
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
101
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vouvray Clos du Bourg Moelleux Domaine Huet 1990
02/07/2024101
07/01/2021116
11/12/201978
11/09/201992
15/12/201261
10/10/201264
07/10/201267
14/03/201266
14/03/201270
12/10/201150

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