Sancerre Vieilles Vignes Hubert Brochard
Les informations
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A propos du domaine
Le domaine Hubert Brochard est une exploitation familiale depuis 1900. Aujourd'hui, trois frères dirigent le domaine : Daniel (gestion), Jean-François (vignoble) et Benoît (vinifications). Le vignoble s'étend sur près de 60 hectares de vignes en Sancerre et Pouilly-Fumé. Le travail se fait dans le respect de la tradition, les rendements sont maîtrisés et en cave, les élevages se font en fût ou en cuves inox.
A propos de la cuvée
Cette cuvée est issue de vieilles vignes (50 ans) situées sur les meilleurs coteaux de Chavignol. Elle est vinifiée puis élevée en demi-muids.
Consulter les cotes du domaine Hubert BrochardCaractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Vallée de la Loire
Domaine : Hubert Brochard
Couleur : blanc
Encépagement : Sauvignon Blanc
Accords mets-vins : Cabillaud sauce hollandaise, Escalope de dinde à la crème, Crottin de Chavignol
Appellation : Sancerre
Propriétaire : Hubert Brochard
Température de service : 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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