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Etiquette du vin Bourgogne Anne Boisson 2019
Bourgogne Anne Boisson 2019

Millésime

2019

Cote actuelle

33
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Bourgogne Anne Boisson en vente
Bourgogne Anne Boisson
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Boisson-Vadot situé à Meursault était mené d’une main de maître par Bernard Boisson. Depuis 2016, il est repris par ses deux enfants Pierre et Anne et devient ainsi le domaine de Boisson Frère et Sœur. Le vignoble est riche en nouveautés puisque les jeunes vignerons produisent l’un comme l’autre des cuvées sous leur propre nom tout en appliquant le savoir-faire de leur père.
Pierre Boisson cultive plus de trois hectares de vignes et ses vins sont marqués par un long vieillissement en fûts de chênes. Il est considéré comme le "nouveau Coche-Dury", et ses meursaults sont très recherchés.
De son côté, Anne Boisson possède plus d’un hectare de vignes se faufilant entre les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses.
Aujourd’hui, chacun des trois noms (Boisson Frère et Soeur, Pierre Boisson et Anne Boisson) est associé à une production singulière mais fidèle à l'esprit commun de la maison : des vins sincères, précis et d’une grande droiture. Les raisins se plaisent sur des sols de marne et de calcaire.

A propos de la cuvée

Dans la famille Boisson-Vadot, il y a le père, Bernard, la fille Anne et le fils Pierre. Ces deux derniers font désormais route à part, depuis que le père a pris sa retraite en 2016. C'est sous l'étiquette Anne Boisson que Anne produit ses propres vins. Elle se partage le travail avec son frère, ce qui garantit l'unité et la continuité d'un style familial. Les blancs du domaine sont tendus, finement grillés et parfois marqués par le soufre en jeunesse. Toutefois, l'équilibre atteint récemment permet aux vins de se libérer sur des arômes scintillants et une énergie remarquable en bouche. Ce simple bourgogne peut très bien vieillir sur 10 années. Il sera très apprécié, en jeunesse, sur des plats simples.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Boisson Frère et Soeur

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Tarte au chaource, fromage de tête, Tête de veau sauce gribiche

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Anne Boisson

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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